Nhưng loại đồ uống này cũng có những hạn chế. Các quán cà phê thường xuyên tung ra những hương vị mới mà đi kèm là chứa nhiều đường và chất nhân tạo. Điều này có thể góp phần gây béo phì và tăng nguy cơ tiểu đường. Hàm lượng caffein trong cà phê có thể gây ra những rắc rối. Uống quá nhiều cà phê có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, làm rối loạn đồng hồ sinh học bên trong.
Kết quả nghiên cứu về thời điểm sử dụng cà phê
Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Rối loạn giấc ngủ và nghiên cứu tại Bệnh viện Henry Ford và trường Y bang Wayne, Mỹ đã thực hiện một nghiên cứu để xem caffein làm ngắt quãng giấc ngủ như thế nào khi được dùng vào các thời điểm không như nhau trong ngày.
12 nam và nữ khỏe mạnh tham gia về nghiên cứu này. Họ là những người có giấc ngủ bình thường và thường xuyên dùng caffein tại mức trung bình. Trong nghiên cứu này, họ duy trì nếp ngủ bình thường với thời gian đi ngủ từ 9 giờ tối đến 1 giờ sáng và thời gian thức giấc từ 6 giờ sáng tới 9 giờ sáng. Họ ngủ khoảng 6,5 tới 9 tiếng mỗi đêm và không ngủ trưa. Những người tham dự được uống 1 lượng cố định caffein cùng với nhái dược về khoảng 0,3 và 6 tiếng trước lúc đi ngủ. Các nhà nghiên cứu đã giám sát thói quen ngủ của người tham dự sử dụng máy giám sát giấc ngủ.
Kết quả, họ thấy rằng tại thời điểm 0, 3 và 6 tiếng trước lúc ngủ, caffein có ảnh hưởng đáng kể lên rối loạn giấc ngủ. Chất lượng giấc ngủ bị giảm đi đáng kể khi dùng caffein tại cả 3 thời điểm trong ngày. So với dùng nhái dược, người uống caffein bị tỉnh giấc giữa đêm nhiều hơn. Thậm chí khi caffein được dùng tại thời điểm 6 tiếng trước khi lên giường, những người tham gia vẫn bị đứt quãng giấc ngủ.
Mặc dù vậy, kết quả đáng ngạc nhiên nhất là: cảm nhận vào tác dụng của caffein lên cơ thể không phải là số đo trực tiếp về ảnh hưởng của chất này đối với cơ thể. Nói 1 cách khác, ngay cả khi những người tham dự không thể cảm thấy caffein trong cơ thể, nó vẫn ảnh hưởng xấu đến chất lượng giấc ngủ của họ. Khi caffein được uống tại thời điểm 0 và 3 tiếng trước khi ngủ, những người tham dự biết được là nó gây rối loạn giấc ngủ của họ. Khi caffein được uống về thời điểm 6 tiếng trước lúc ngủ, họ không báo cáo bất cứ ảnh hưởng nào đến chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, máy giám sát giấc ngủ lại cho thấy không phải như vậy.
Điều thú vị tại đây là chúng ta không nên đơn giản chỉ dựa trên cảm tính để đánh mức chi phí caffein thực sự có ảnh hưởng như thế nào tới cơ thể và chất lượng giấc ngủ. Cốc cà phê bạn uống buổi chiều có thể khiến bạn tỉnh táo lâu hơn bạn nghĩ.
Uống cà phê như thế nào tốt nhất?
Mặc dù cà phê có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn, điều đó không có nghĩa bạn nên tránh xa chúng hoàn toàn. Có nhiều ích lợi cà phê có thể mang lại cho bạn. Giúp cho não tỉnh táo là một trong những lý do chính. Vì vậy, chúng ta nên tập trung kiểm soát cách uống và thời điểm uống trong ngày. Dưới đây là 1 số cách sử dụng cà phê lý tưởng:
1. Uống cà phê lúc hai giờ chiều
Caffein cần 1 thời gian để hết tác dụng và có thể gây rối loạn giấc ngủ, ngay cả khi bạn không cảm thấy nó trong cơ thể. Vì lý do này, rất tốt đặc biệt nên uống cà phê vào buổi sáng hoặc muộn nhất là đầu giờ chiều. Sử dụng cà phê hoặc đồ uống chứa nhiều caffein khác (như nước tăng lực), sẽ làm gián đoạn giấc ngủ của bạn.
2. Không uống quá 4 cốc mỗi ngày
Theo Bệnh viện Mayo, người lớn không nên uống quá 400mg caffein/ngày tương đương với khoảng 4 cốc cà phê. Sử dụng quá nhiều caffein có thể gây lo âu và kích thích. Về lâu dài, bạn có thể bị phụ thuộc vào caffein để duy trì sự tỉnh táo. Nếu bạn thực sự phải uống nhiều cà phê, hãy chọn lựa loại đã khử caffein.
3. Giảm lượng caffein hấp thu trong ngày
Bạn có thể cần caffein vào buổi sáng sớm vì đó là thời điểm bạn ít tỉnh táo trong ngày. Càng về sau, bạn sẽ cần ít caffein hơn. Đó là một ý tưởng hay để giảm lượng caffein hoặc dùng những đồ uống không chứa caffein. Bạn có thể chọn trà hoặc cà phê đã khử caffein để đảm bảo caffein không ảnh hưởng tới bạn về buổi tối.
4. chú ý đến kích cỡ cốc cà phê bạn sử dụng
Hãy chú ý đến kích thước của cốc cà phê bạn uống, uống 1 cốc nhỏ đầy thay vì một cốc lớn vơi. Nó sẽ mang đến cho bạn cảm giác bạn đang được uống nhiều cà phê hơn.
BS Nhật Nguyệt
(Theo LH)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét